728x90 반응형 중국5 청두 여행기 (8) - 콴자이샹즈/宽窄巷子 / 신서유기 청두는 정말 매력적인 도시라는 생각이 드는게 곳곳에 한국 예능 프로그램에서 다녀간 곳들이 많더라구요 2021.11.18 - [여행/청두] - 청두 여행기 (7) - 杨记肥肠粉, 페이창펀, 곱창국수, 스트리트 푸드 파이터 스트리트 푸드파이터에서 나온 콴자이샹즈 옆에 있었던 페이창펀 다들 기억하시나요? 오늘은 바로 그 가게 옆에 있다던 콴자이샹즈에 대해 얘기해 보려고 합니다 콴자이샹즈/宽窄巷子 콴자이샹즈는 바로 콴샹즈/宽巷子 자이샹즈/窄巷子 두개를 일컫는 말입니다 넓고(宽) 좁은(窄)골목들이라는 뜻인데요 말 그대로 넓은 골목과 좁은 골목, 그리고 그 두개를 함꼐 콴자이샹즈라고 합니다 이렇게 대표적인 중국의 길거리 음식들도 많이 팔고 구경하는 재미가 있습니다 2021.11.11 - [여행/청두] - 청두 여행.. 2021. 11. 21. 청두 여행기 (5) - 징리（锦里） 저번에 2021.10.28 - [여행/청두] - 청두 여행기 (4) - 무후사（武侯祠） 에 대해서 포스팅을 했었죠 오늘은 무후사 바로 옆에 붙어있는! 그리고 청두의 현지인들도 자주 놀러가는 징리에 대해서 포스팅 해보도록 하겠습니다 사실 징리는 낮에 보는 것 보다 밤에 보는게 더 이쁩니다 그래서 혹시 놀러가실 생각이라면 해지고 가시길 추천드려요 단 너무 늦을경우 가게들이 문을 닫으니 8~9시쯤이 적당합니다 이렇게 먹을 것도 많이 팔고 중간중간에 음식점과 까페, 그리고 펍도 있습니다 제대로 "나 관광지야" 하고 있는 듯한 느낌이예요 기념품 가게는 당연히 있으며, 중국의 길거리 음식들도 팝니다 낮에 보면 이런 .. 어찌보면 신기 할 것 없는 풍경이지만 밤이 되어 붉은 등이 켜지면 엄청 볼만하죠 여기.. 2021. 11. 11. 청두 여행기 (4) - 무후사（武侯祠） 삼국지의 주인공들이 도원결의를 한 것을 기념하고 있는 무후사 안쪽의 공간입니다. 실제로 여기서 도원결의를 한 것은 아니지만 그래도 무려 "촉나라"의 수도였으니까요 삼국지의 열렬한 팬 까지는 아니지만 어느정도 그 스토리를 알고 있고, 삼국지에서 파생되어 나온 게임이나 영화를 즐긴 적도 있어 나름 기대가 많이 되었던 곳이죠 그래서인지 세명+ 제갈공명까지 이렇게 모셔놓고 있습니다 제가 갔을 때는 특별한 명절이나 주말도 아닌 평일이였는데도 이렇게 사람들이 많았네요 중국인들은 우리나라 사람들 보다 더 삼국지에 진심인 것 같습니다 본인 나라의 얘기라서 그럴까요? 또 여기엔 유명한 "제갈공명의 출사표"도 있는데 사진 찍어놨던거 같은데 어디갔는지;;; 모르겠네요ㅠ 또 무후사를 지나 옆에 조금만 가면 이렇.. 2021. 10. 28. 전통 발효식품에 대해 얼마나 아세요? 분자요리에 이은 전통 발효 식품에 관한 포스팅을 준비해 봤습니다 2021.10.14 - [정보] - 분자 요리가 무엇인지 아시나요? 관심있으신 분들은 확인해주세요 아무도 안 읽게 되더라도.. 저만의 아카이브에 저장해놓는다는 생각으로 ㅠㅠ 전통 발효식품의 정의 인간의 식생활 문화는 주위의 지리. 풍토적 자연환경 및 사회, 문화적 배경의 변화에도 불구하고 원래의 식생활문화의 특성이 남아 있으며 전통적인 식생활 풍습에는 그 민족의 원초적 생활관습과 생활의식이 전승되어 있다. (장정옥1993) 예로부터 우리나라의 전통식품은 우리민족의 전통문화와 함께 민족의 생활여건에 가장 잘 맞게 창안되고 개발되어 왔으며 왕실이나 반가의 화려한 음식뿐 만 아니라 일반서민의 소박한 음식, 지역의 향토음식을 통틀어 나타내는 말로(.. 2021. 10. 16. 중국 요리의 역사 안녕하세요 포네입니다 오늘은 2021.10.01 - [정보] - 한국 요리의 역사 2021.10.02 - [정보] - 일본 요리의 역사 에 이어서 중국 요리의 역사에 대해 포스팅 하겠습니다 중국 1. 자연적 환경 중국은 수천 년의 역사와 문화를 지니고 있을 뿐 아니라 국토가 방대하여 자원이 풍부하고 지역마다 기후, 풍토, 생활습관이 달라 생산되는 식품도 매우 다양하다. 한족이 90%를 차지하고 있으며 그 외 55개의 소수민족이 모여 살며 국토 면적의 50~60%가 소수민족에 의하여 점령되었으며 예로부터 중국 음식전통의 중요한 부분을 구성하는 작물이나 조리법이 전해졌다. 즉, 중앙이시아 방면에서는 밀과 분식 문화에 따른 제분기술이나 오븐식의 화덕, 양요리기술이 전래되고 동남아시아와 일련의 지대인 서남 중국.. 2021. 10. 3. 이전 1 다음 728x90 반응형
