728x90 반응형 유래2 [부산/온천천] 가온밀면에서 밀면 첫경험! 안녕하세요!!!!! 벚꽃이 피던때가 어느새 지나고 이제는 무더위가 찾아오고 있네요 이렇게 또 조금의 시간이 흐르면 어느새 한 여름이 될 거 같은데 여름이면 생각나는 음식 있으신가요? 냉면!!!! 그런데 저는 사실 냉면을 좋아하지 않습니다 면이 질겨서 그 식감이 먹기에 편하지 않더라구요 목에 턱턱 걸린적도 많아 찾아 먹진 않습니다 그런데 냉면과 비슷하면서도 면이 안질긴 음식이 있다대요!! 바로 부산하면 떠오르는 음식인 밀면! 그래서 한 번 먹어보러 갔죠! 가온밀면 부산광역시 연제구 신금로 10 바로 가온밀면 온천천점입니다 제가 아까 벚꽃 얘기를 꺼냈었죠? 가게에서 도보로 1분거리에 온천천벚꽃길이라고 유명한 벚꽃길이 있더라구요! 또 부산에서 떠오르고 있는 온천천카페거리가 근처에 있어 밀면 한그릇 드시고! 벚.. 2022. 5. 30. 젓갈에 대해서 알아보자(1)- 젓갈의 역사 및 담금법 안녕하세요! 포네입니다 허브에 이어서 음식 2탄! 한국인의 밥상에서 빠지지 않는 젓갈을 가지고 왔습니다!! 시리즈로 적을테니 궁금하면 참고해주세요 2020/05/21 - [정보] - 젓갈에 대해서 알아보자(2)- 젓갈의 종류 및 좋은 젓갈 고르는 법 젓갈이 무엇인지부터 역사와 종류, 만드는 법까지 정말 자세하게는 다루지 못하겠지만 그래도 한번 겉핥기 식으로라도 다뤄보겠습니다! 젓갈이란...? 우리나라는 반도국가로 3면이 바다에 접하고 있으므로 각종 어패류가 풍부하여 일찍부터 젓갈(salted-fermented sea foods)이 다양하게 개발되었다. 젓갈은 어패류의 살․알․창자 등에 소금을 약 20% 정도 섞어 염장(鹽藏) 함으로써 부패균의 번식을 억제하고 자가소화효소와 미생물의 효소작용에 의하여 육성.. 2020. 5. 20. 이전 1 다음 728x90 반응형
