728x90 반응형 공유1 젓갈에 대해서 알아보자(2)- 젓갈의 종류 및 좋은 젓갈 고르는 법 안녕하세요 포네입니다! 어제의 포스팅에서 젓갈의 역사와 유래, 담급법, 제조공정 등을 알아보았는데요 2020/05/20 - [잡담] - 젓갈에 대해서 알아보자(1)- 젓갈의 역사 및 담금법 못 읽으셨던 분은 위의 글을 읽어주고 오시면 더 이해 하기 쉬울 겁니다! 오늘은 젓갈의 종류! 그리고 제일 중요한 좋은 젓갈 고르는 법!!!!! 그리고 젓갈의 영양 등을 알아보도록 하겠습니다! 조금 긴 글이 될 것 같지만! 바로 가보도록 할게요! 5. 젓갈의 종류 젓갈은 수산물이 가장 많이 잡힐 때 염장을 하므로 지방마다 담그는 종류와 시기가 다르다. 우리나라의 젓갈 종류는 약 140여 종에 이른다. 소재별로 분류해 보면, 생선으로 담근 것이 80여 종, 생선의 내장이나 생식소로 담근 것이 50여 종, 게나 새우 등 .. 2020. 5. 21. 이전 1 다음 728x90 반응형
